Desde el punto de vista de: Nutricionista Tratamientos para mejorar y rehabilitar


A una persona que haya sufrido un trastorno alimenticio.



Nombre del profesional: Verónica Paniagua Brenes

Recomendaciones:

No existe una regladse trabaja con el consentimiento del paciente va de la mano con la psicología, se baja el consumo calórico.

Ser sincero, no engañar al paciente, hablar con términos científicos, por lo general la persona conoce investiga del trastorno que padece.

Si son mujeres se les entra por el lado de la vanidad.

Causas:

Las personas que padecen de algún trastorno tienen autoestima baja, no muy sociables, buscan aceptación(anoréxicos)

En los bulímicos se dan problemas de adicción a las drogas y alcohol, para canalizar el estrés, la hormona que controla la saciedad deja de funcionar.

Consecuencias:

A nivel de anorexia, en las mujeres se da la amenorrea, existe riesgo de paro cardíaco, desequilibrio de minerales, se afecta el riñón, disminuyen las funciones del cuerpo, hay una caquexia(se reducen los músculos hasta llegar a la perdida total, puede llegar a disminuir el músculo cardiaco (corazón) la consecuencia más grave es la muerte.

1- ) como tratar un trastorno alimenticio se puede recuperar o curar a la persona?

No existe curación total,es una lucha de por vida, es completamente manejable, depende del grado al que llega la persona,se utiliza la nutrición intravenosa, dieta liquida,en casos se llega a alimentar a la persona como un bebe ya que el estomago se reduce,se logra con restricción de alimentos ya que la persona puede presentar alergias o intolerancia a alimentos.

2- ) como tratar o que tratamientos se le pueden dar a una persona con anemia, bajo peso o con severos problemas de desnutrición?

Ver el tipo de anemia y el origen, se da por la deficiencia de hierro, por esta razón se debe aumentar el consumo de hierro, carnes rojas ,leguminosas, granos como: garbanzos, frijoles, acompañados con alimentos de vitamina C.

En el caso de las personas con bajo peso se fomenta el consumo de alimentos con fuentes de carbohidratos, proteínas y grasas,

En casos de desnutrición dietas altas en carbohidratos, proteínas, se aumenta la masa muscular pero poco a poco,y se realiza en conjunto con el medico

3- ) como tratar o que tratamientos se le pueden dar a una persona con anorexia?

Se debe educar a la persona, brindar información, negociar con ella, explicar el porque es necesario llevar una dieta saludable y actividad física, dieta basal, se aumentan las calorías poco a poco, explicar la importancia de que el peso se debe perder en forma de grasa y no de músculo, se trabaja grasa y no perdida muscular.

4- ) como tratar o que tratamientos existen para rehabilitar a una persona con bulimia?

Disminuir el consumo de azucares simples, trabajar con alimentos que disminuyan el efecto nauseoso, alimentos secos ,líquidos, ellos tienen IMC elevado mas de lo normal, disminuir porcentaje de grasa, presentan caries por eso es necesario cambiar la alimentación que dañan los dientes se les entra por el lado de la apariencia física.

5- ) como tratar o que tratamientos existen para rehabilitar a una persona con obesidad?

Se requiere actividad física y dieta que promueva el estilo de vida saludable, no puede ser restringida mínimo 1200 calorías, debe llevar carbohidratos, consumo de vegetales no harinosos, carnes magras (pollo,pescado.atun),rojas en menor cantidad, modificar los malos hábitos, se puede comer de todo pero vigilando la cantidad.

6- ) como tratar o que tratamientos se le pueden dar a una persona con leucemia?

Depende del grado, promover el mantenimiento del peso o recuperarlo, dieta hipercalorica por encima de lo normal que cumpla con las necesidades de la enfermedad y del paciente, elevar el consumo de proteínas, alimentos con antioxidantes (frutas, vegetales),la dieta debe ser colorida rica ,apetecible

7- ) como tratar o que tratamientos se le pueden dar a una persona con raquitismo?

Consumo de calcio adecuado, necesitan mas nutrientes, hierro para desarrollo de músculos y huesos, dieta normal pero vigilar que no haya deficiencia de nutrientes y minerales, dieta colorida.

8- ) como tratar o rehabilitar y recuperar a una persona que haya recibido una operación quirúrgica ya sea un bypass gástrico o una liposucción. Cual seria su tratamiento para restablecerla como a una persona normal?

Bypass : Controlar las cantidades, se hacen comidas fraccionadas, en menos cantidades, esto para evitar él vomito o reflujo por la capacidad reducida,reducir fibra, dieta baja en fibra al principio, luego se vuelve normal.

Liposucción: educación al paciente, comer exactamente igual, disminuir cantidades y tipo de grasa, aumentar consumo de frutas ,vegetales y agua

9- ) Consejos útiles o sugerencias para prevenir un trastorno alimenticio ?

Apoyo integral de la familia, aconsejar que asista a un especialista, no hacer énfasis en imagen corporal, autoestima.

8- ) Consejos útiles para tratar un problema alimenticio?

Acudir a un especialista, no automedicarse.

9- ) Consejos útiles para rehabilitar o curar un problema alimenticio?

Acudir a un nutricionista, debe ir de la mano con un medicó, no creer que se sabe todo sobre alimentación

10- ) cuales son los medicamentos mas recomendados y los menos recomendados?

Deben de ser los que el medico indique, pueden ser los que ayuden con la recuperación de electrolitos,edemas,que controlen el ritmo cardíaco, suplementos multivitaminicos(vitaminas, minerales),no se deben de tomar aquellos que ayudan a eliminar grasas, que inhiban el apetito,o para reducir calorías

11- ) otros trastornos como?

Se presentan muchos casos de personas que se obsesionan con aumentar la masa muscular, se da principalmente en deportistas que consumen esteroides, óxido nitroso, éstos pueden llegar a causar esterilidad,envejecimiento y cáncer ,se afecta mucho el riñón al querer aumentar la masa muscular.

También casos de personas con atracones pacientes que están en dietas y se hacen atracones de hasta 2000 calorías

Entrevista realizada a Verónica Paniagua Brenes el día 08/agosto/2010

Publicado por:Tatiana Gonzaléz Arce